NIVEL II

 

 

El Nivel 2 da una mirada más profunda y amplia de la macrobiótica. Entra en detalles que muestran los beneficios de las dietas tradicionales, algunos elementos de la dieta japonesa y de otras dietas equilibradas basadas en vegetales. Descubrimos nuevas aplicaciones prácticas en la vida cotidiana para el uso de la teoría yin y yang y se ofrecen herramientas útiles para mejorar la salud y aliviar problemas comunes, a través del ki y las 5 transformaciones.

Nos enfocamos en cómo cuidar mejor a toda la familia y en varios temas clave, como el embarazo, el parto y la crianza de los hijos. La cocina se vuelve más específica e incluye interesantes talleres y clases aplicando yin y yang y la teoría de las 5 transformaciones para fortalecer la salud general y ayudar a aliviar condiciones particulares.

Además, el nivel 2 también presenta ejercicios y técnicas de trabajo corporal útiles para armonizar cuerpo y mente, liberar tensiones, controlar el estrés y recuperar el equilibrio.

Resumen del plan de estudios y aspectos destacados

Lecciones

 

– Problemas de salud asociados con el consumo excesivo de azúcares simples, así como de alimentos y bebidas con una alta carga glucémica / consumo excesivo de proteína animal / consumo excesivo de grasas totales en la dieta, grasas saturadas y grasas trans / consumo excesivo de colesterol y sodio en la dieta

– Problemas de salud asociados con el consumo excesivo de ciertos alimentos, incluyendo carnes y carnes procesadas / Leche y productos lácteos / Huevos / azúcar y otros edulcorantes refinados  ​​/ Alimentos altamente procesados

– Ácidos grasos esenciales, incluidos Omega-6 y Omega-3

– Diferencias entre el hierro Hemo y el hierro no Hemo

– Una mirada más cercana a las calorías

– Los beneficios de salud de la fibra dietética

– Fuentes naturales de fitoquímicos y antioxidantes

– Los beneficios para la salud y las fuentes naturales de microorganismos vivos, incluidas bacterias beneficiosas y enzimas

– El papel de los suplementos dietéticos

– Alimentos inflamatorios y antiinflamatorios

 – El deterioro de la calidad de nuestros alimentos y sus implicaciones para la salud

– Beneficios para la salud asociados con los alimentos vegetales, incluidos granos enteros, verduras frescas y frutas y legumbres

– Beneficios para la salud asociados con los alimentos tradicionales japoneses, incluidos los alimentos derivados de la soja, los fermentos tradicionales, las verduras de mar y los edulcorantes tradicionales

– Aprendiendo a elegir la mejor calidad de alimento

– Recomendaciones dietéticas actuales de organizaciones de salud y agencias gubernamentales

Enfoque macrobiótico sobre Yin y Yang como herramienta para mantener el equilibrio y recuperar la salud

Estudio completo de la teoría de las 5 transformaciones y aplicaciones prácticas para mantener el equilibrio y recuperar la salud, incluyendo:

 -Clasificación de estaciones, alimentos, cocina y órganos según las 5 transformaciones.

– Energía ÁRBOL – Hígado y Vesícula Biliar: Función, trastornos y fortalecimiento.

– Energía FUEGO – Corazón e Intestino Delgado: Función, desórdenes y fortalecimiento.

– Energía TIERRA – Bazo, Páncreas y Estómago: Función, trastornos y fortalecimiento.

– Energía METAL – Pulmón e Intestino Grueso: Función, trastornos y fortalecimiento.

– Energía AGUA– Riñón, Vejiga y Órganos Reproductivos: Función, trastornos y fortalecimiento.

– Diagnóstico y otras formas de evaluar nuestra condición de acuerdo con las 5 transformaciones.

 

 

Ki, una visión energética de la vida

Meridianos y Chakras, la Energía que fluye dentro de nosotros mismos.

Enfoque macrobiótico para el cuidado personal

– Alergias: causa, factores de riesgo, prevención y alivio natural, incluyendo eccema y dermatitis atópica / fiebre del heno / asma / alergias a los alimentos / intolerancia a la lactosa / otras formas de alergia

– Hipoglucemia (nivel bajo de azúcar crónico en la sangre): síntomas, causa, factores de riesgo, prevención y alivio natural

– Infertilidad y problemas reproductivos (incluidos hombres y mujeres): causa, factores de riesgo, prevención y alivio natural

– Problemas mentales y emocionales: causa, factores de riesgo, prevención y alivio natural

Cuidado macrobiótico de toda la familia

– Dar a luz niños sanos, incluyendo consejos para antes y durante el embarazo, parto natural y recuperación después del parto.

– Criando niños felices, incluyendo consejos para amamantar y cuidado básico para niños

Cuidado integral del cuerpo

– Ejercicios de auto masaje

– Estiramientos de meridianos

– Ejercicios para restaurar el flujo de energía

Clases de cocina y talleres

– Taller: Cómo hacer seitán casero y cocinar con él

– Cocina internacional con productos de soja

– Encurtidos y condimentos caseros

– Equilibrio en la cocina: Taller de cocina Yin y Yang

– Energía Árbol: Remedios caseros y recetas para fortalecer el hígado y la vesícula biliar

– Energía Fuego: Remedios caseros y recetas para fortalecer el corazón y el intestino delgado

-Energía Tierra: Remedios caseros y recetas para fortalecer el bazo, el páncreas y el estómago

– Energía Metal: Remedios caseros y recetas para fortalecer los pulmones y el intestino grueso

– Energía Agua: Remedios caseros y recetas para fortalecer los riñones y la vejiga

– Remedios caseros y recetas para aliviar las alergias de forma natural

– Remedios caseros y recetas para aliviar la hipoglucemia naturalmente

– Remedios caseros y recetas para fortalecer la salud reproductiva

– Cocinar para mujeres durante el embarazo y después del parto

– Cocina para bebés y niños pequeños